Kuliner Di Tuban

Dumbek

Dumbek Tuban adalah jajanan tradisional khas Tuban yang terbuat dari adonan tepung beras, gula merah, dan santan, dibungkus menggunakan daun lontar atau siwalan berbentuk lonjong menyerupai terompet.

Ciri ciri dumbek

- Bahan dasar: Campuran tepung beras, gula merah, dan santan.

- Bungkus: Menggunakan daun lontar atau siwalan yang dililitkan menyerupai terompet atau kerucut. 

- Rasa: Manis dan legit, dengan rasa gurih dari santan.

Cara pembuatan

Untuk membuat dumbek khas Tuban, Anda akan mencampurkan tepung beras, tepung ketan, gula merah, dan santan hingga membentuk adonan yang kental. Adonan ini kemudian dibungkus dengan daun lontar yang digulung menyerupai terompet, lalu dikukus hingga matang. 

Harga Dumbek

• Harga per biji: Mulai dari sekitar Rp1.000, Rp1.500, hingga Rp2.500, tergantung ukuran dan rasa.

• Harga paket: Ada penawaran paket, seperti 10 biji seharga Rp25.000.

• Pembelian: Bisa dibeli di pusat oleh-oleh Tuban atau langsung dari penjual.